4 o 15 - 16 o 160 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Bignè mignon tondo vuoto

Peso g:

4

Codice:

B0303

Quantità:

1\,3 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Modalità di Preparazione :

30'

Bignè mignon tondo vuoto
Frittelle alle alghe

Peso g:

15 - 16

Codice:

F2803

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

54

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

190°/200° C

Frittelle alle alghe
Pan wurstel

Peso g:

160

Codice:

P1501

Quantità:

30 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-25'

Temperatura:

180° C

Pan wurstel
Sfogliatella riccia Santa Rosa

Peso g:

160

Codice:

S0403

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

63

Tempi di cottura:

40-45'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella riccia Santa Rosa

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